富隆酒业--美酒美食搭配之宝捷庄园副牌红葡萄酒

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	宝捷庄园的副牌酒，其正牌酒宝捷庄园红曾在法国总统的宴会中被误以为拉菲，可见宝捷庄园的出品品质之优秀，副牌酒采用园内较年轻的葡萄树果实所酿造，其酒性比正牌酒更加平易近人！产地：法国产区：美度摩里斯年份：2005 葡萄品种：嘉本纳沙威浓、梅乐、嘉本纳弗朗、小华帝规格：750ml 色泽：宝石红香味：散发出樱桃、黑加仑子味道，香气馥郁，酒体结实，余味悠长口感：果香鲜美，单宁结构柔化而成熟，香气馥郁，余味悠长最佳饮用温度：14-17℃ 搭配菜式：适合与牛排、羊仔柳等红肉配食

餐桌铺上你最爱的桌布，壁灯散发着幽静而暧昧的光芒，CD机流淌出悠扬浪漫的钢琴曲，穿上最漂亮衣服，画上一个最靓丽的妆容，一杯红酒，一点烛光，一份七分熟的牛排，爱人相伴，人未醉而意先浓，一个浪漫的夜晚从这开始……



牛肉素有“肉中骄子”之美称，在寒冷的冬季老饕和食肉族们把目光统统转移到性温补气的牛肉上来。牛排与宝捷庄园副牌红葡萄酒搭配，简单隆重而令人回味无限！宝捷庄园副牌红葡萄酒是一支具有优质的结构感，飘逸着丰富浆果香的佳酿，它丰富的果香，柔滑的口感、紧致的单宁酸即可融和牛排的纤维与油脂，让牛排的口感更为鲜嫩，又可令酒体更加的醇厚柔滑。牛排的肉汁在咀嚼中散溢开来，与醇香柔滑的红酒在口腔中充分融合缠绵，给予牛排彻彻底底地升华和蜕变，这种美味诱惑力是任谁都无法抵抗的！



中文译名：嘉本纳沙威浓国际通用名：Cabernet Sauvignon 标签：红酒之王酿酒特点：属晚熟品种，颗粒小、果皮厚而黑。其酒色深浓，酒体丰满，酒力强劲，复杂性高，单宁较重，富有陈年天赋。通常带有黑加仑子味、蜜瓜味和甘草味等香气。旧世界的该酒通常酸度较高，有巧克力的味道和烟草味；而新世界的该酒酸度较低，以黑色酱果气息为主。

中文译名：梅乐国际通用名：Merlot 标签：红葡萄公主酿酒特点：早熟、鲜嫩，于各地的土壤适应度高，因此产量较高。它的单宁含量低，果味丰郁，通常与嘉本纳沙威浓混合，以酿出更加平衡柔和的红葡萄酒。酒体薄身至中度，口感柔滑，丰厚甘美，带有迷人的成熟浆果香气，并伴有新鲜的李子香味。

宝捷庄(Chateau Poujeaux)位于波尔多左岸的梅多克产区的摩里斯(Mouins)村，在这个产区宝捷庄是唯一被评上中级庄的酒庄。宝捷庄的历史可追溯到16世纪，其第一任主人为L’Isle家族，该家族同期曾拥有一级名庄拉图庄园，经过几次易主，庄园进入20世纪之后易主到Theil家族。虽庄园随后受到经济大萧条和战争的打击，但庄园侥幸的逃过一劫并发展下来，到1932年的中级庄评级中，宝捷庄成为中级庄的其中一位，而经过数十年的继续发展之后，宝捷庄的影响力和知名度可谓有了质的飞跃，在2003年的中级庄修订中，宝捷庄被列为超级明星庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)，但该超级称号到2007年之后随着争议不断被取消，而宝捷庄园在2008年退出了明星庄联盟，与另外5家前超级明星庄组成新联盟“Les Exceptionnels”，但至今众多酒评家和贸易商均认为宝捷庄是明星庄的表率者之一！